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天府之國成都,塞納左岸咖啡加盟店又來啦!

作者:塞納左岸小編 發布時間:2020-11-17 17:31:14
天府之國成都,塞納左岸咖啡又來啦!

時隔不久,塞納左岸咖啡加盟店又再次入駐四川成都,喜歡咖啡的小伙伴們又即將多出一個好的去處。
天府之國成都,塞納左岸咖啡加盟店又來啦! 
▎塞納左岸品牌升級與差異化競爭
成都與上海的南京路一樣,有著眾多的獨立咖啡館,是一座咖啡文化接受度比較高的城市。從這里我們可以看出,一方面成都的咖啡需求量是比較高的,另一方面競爭也會相對激烈一些。所以,塞納左岸咖啡西餐廳的差異化競爭,就顯得很有優勢了。
 
一些朋友對咖啡西餐廳的認知,或許還停留在多年前的狀態,沒有與時俱進,產品迭代沒有跟上,中西餐糅合沒有做好,飲品、牛排、漢堡、意面等每個都有、每個都不精。
 天府之國成都,塞納左岸咖啡加盟店又來啦!
我們再來看塞納左岸咖啡西餐廳。塞納左岸其實一直在跟隨消費者需求變化而去調整產品、咖啡店設計等等,2019年更是進行了品牌的整體升級,多方面、多角度的契合新時代的消費需求與審美觀念。到目前,品牌升級帶來的收效顯著。從品牌形象、產品線、店面運營、服務體系、場景營銷、空間設計、企業管理等全面提升品牌價值,賦能中國咖啡市場。
 
塞納左岸的咖啡西餐廳與島系的咖啡西餐廳是有所差別的,塞納左岸是新時代的咖啡西餐廳,提供精品咖啡西餐生活方式,準確契合新時代消費者需求。
 
▎同樣的市場環境,不同的結果
2020年,很特別的一年,特殊的市場環境下,對于所有企業都是考驗,依靠市場紅利,存在僥幸心理的,都在這次“大考”中暴露了問題。
 天府之國成都,塞納左岸咖啡加盟店又來啦!
連咖啡關閉了線下的實體店,漫咖啡關掉了北京開出的首店,而星巴克在美國關閉了很多店,在中國又新開了很多店,塞納左岸咖啡也在2020年持續的開出新的咖啡店。從這樣的結果對比中我們可以看出,中國的咖啡市場非常值得期待,另一方面如星巴克咖啡、塞納左岸咖啡這樣的咖啡品牌,經過2020年的“市場大考”也更加值得信任。
 
然后,我們來簡單聊一聊漫咖啡。漫咖啡剛剛推出的時候,非常受消費者喜愛,空間設計、產品線都很受年輕人的青睞。但是有一個問題,那就是漫咖啡的面積都很大,產品線主要是咖啡飲品和烘焙類產品,客單價相對咖啡西餐廳較低,在講求坪效的年代,大空間的房租壓力,再加上較低的坪效,使得其不太能經得起沖擊,加之精品咖啡館、新茶飲的夾擊,也會分流一部分市場。
 
了解過塞納左岸的都知道,塞納左岸在店型選擇上是十分嚴格的,什么城市商圈只能做咖啡西餐廳,哪些商圈可以做咖啡館,都要按照實際情況去判斷。300平米以上的店,無論在什么位置都會在產品線中加入餐類產品,為的就是提升客單價,增加坪效,提升咖啡店的盈利能力和生存能力。
天府之國成都,塞納左岸咖啡加盟店又來啦! 
塞納左岸安格斯AAAA牛小排
 
塞納左岸品牌部的同事經常會接到這樣的咨詢:“我有個100平的店鋪在縣城,我想開個咖啡館”,品牌部的同事一般會先告知我們做不了這個面積,之后也會從專業角度解釋為什么做不了。不出大的意外,以塞納左岸16年600多家店的經驗,在縣城,這樣的咖啡館開出來,基本就是賠錢的,賠的是投資伙伴的錢,損害的塞納左岸的品牌。
 

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