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兇猛的咖啡市場出現咖啡豆短缺

作者:塞納左岸小編 發布時間:2015-07-09 19:10:48
隨著咖啡走入人們的日常生活,咖啡市場發展迅猛,塞納左岸咖啡小編得知,將出現咖啡豆短缺現象。
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塞納左岸咖啡
由于全球最大咖啡生產國巴西遭受持續大旱,咖啡豆產量銳減,國際買家已將目光投向中國市場。美國食品公司Volcafe周二宣布,將在華設立合資企業收購和出售在云南省種植的咖啡豆。
分析人士認為,雖然中國的咖啡豆產量在全球占比中不足1%,但在全球咖啡豆產量驟降的情況下,仍不失一處新的貨源。
據巴西國家咖啡協會預計,由于巴西遭受大旱,今年的咖啡豆產量將會達到24.6億公斤,較去年減少近20%,而明年產量降降至不足24億公斤,將是50年來最嚴重的下滑。
巴西是世界上最大的阿拉比卡豆生產國,該咖啡豆是咖啡店的主要原料來源,其價格今年以來已飆漲了近一倍。大宗商品交易商ED&F Man全球業務主管表示,中國溫和口味的阿拉比卡咖啡豆是全球咖啡市場中相對較新的品種,但正在快速贏得全球咖啡愛好者的認可。
據Volcafe預計,云南地區的咖啡豆年產量通常在6萬噸之上。而據云南省咖啡行業協會最新消息,云南咖啡種植面積占全國的95%以上,預計本產季咖啡產量將達到12萬噸左右。
獨具慧眼的資本家也看中了咖啡市場,同時,塞納左岸集團財富引擎已經啟動,塞納左岸專注咖啡館加盟十年,咖啡加盟首選塞納左岸。

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