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開咖啡店賺錢嗎?看星巴克市場決策

作者:塞納左岸小編 發布時間:2016-02-25 10:05:16
    國內的咖啡店市場曾憲火熱的上升趨勢,各種類型的咖啡店、咖啡館品牌層出不窮,那么,開咖啡店賺錢嗎?咖啡店賺不賺錢,要從整個市場的行業狀況及消費者的接受度來看,我們看下咖啡店品牌的行業巨頭,星巴克咖啡到底是怎么定位中國的咖啡店市場及消費者的。
開咖啡店賺錢嗎
  2016年1月初,星巴克首席執行官霍華德·舒爾茨在成都對幾百名員工及家屬表示,他認為中國有望成為星巴克的最大市場。入華17年后,星巴克已在中國開設了大約2000家門店,美國本土則有約7600家。星巴克咖啡計劃到2019年將中國的門店數增加到3400家,這是一個宏偉的目標。
  舒爾茨在活動上表示:“中國是星巴克在全球的第二大市場,是我們最重要,最令人激動的機遇。可以想象,中國可能會在未來成為我們的最大市場。”
  在中國門店數量達到2000家這一里程碑后,舒爾茨表示,星巴克將給全職咖啡師和輪班主管提供月度住房補貼——平均可以達到租房費用的一半。這對在中國吸引和留住人才有著不言而喻的重要作用。星巴克也給那些在公司工作10年以上的員工提供一年的學術休假,稱作“職業休息時間”。
  從星巴克首席執行官舒爾茨的談話中,我們不難看出,星巴克對于中國的咖啡市場有著巨大的信心,咖啡市場的價值回報有著巨大的潛力與上升的空間。
中國的中產階級人口居世界首位,對生活文化品質的需求量大,刺激相關服務產品消費,是咖啡行業發展的有力機遇。
    我們也不難看出,以市場及消費者的需求量來看,在中國開咖啡店是可以賺錢的,并且市場前景很好,在這樣的市場環境下,想開咖啡店賺錢,就需要更多的價值、專業性、品質來做“賺錢”的支撐!

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