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咖啡加盟店日常工作流程

作者:塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間:2018-06-27 17:08:10
  咖啡加盟店日常工作流程都有哪些呢?不做一行不知道其中的辛苦,那么在進(jìn)行咖啡加盟店日常工作流程都有哪些呢?下面就有塞納左岸咖啡小編將告訴你。

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  一、早晨清潔及檢查

  早晨的檢查時(shí)間應(yīng)該比正常的開始營業(yè)時(shí)間早30分鐘,此時(shí)咖啡店的保潔人員應(yīng)該在這一段時(shí)間內(nèi)做好衛(wèi)生打掃等清潔工作,如果沒有保潔人員,那么就要咖啡店的老板或者員工來進(jìn)行,清潔工作結(jié)束后也要預(yù)留出十分鐘左右進(jìn)行設(shè)備檢查,待一切設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)之后方可開始營業(yè)。

  二、早會(huì)交接工作

  清潔及檢查工作結(jié)束以后,員工也應(yīng)該都到齊了,此時(shí)應(yīng)該開一個(gè)簡短的會(huì)議,主要是把上一個(gè)工作日的運(yùn)營情況,主要包括營業(yè)額,物耗情況,相關(guān)的交接工作等等做一個(gè)匯報(bào)和整理,同時(shí)對今天的工作目標(biāo)、工作安排和注意事項(xiàng)等交代清楚。

  三、咖啡館正常運(yùn)營

  此階段為正式運(yùn)營階段,包括一些預(yù)售菜品等的準(zhǔn)備工作和接待工作,這些都是為咖啡館的服務(wù)人員所負(fù)責(zé),除自制外,咖啡館的負(fù)責(zé)人員還需要進(jìn)行的工作有很多,都是在正常運(yùn)營階段穿插進(jìn)行的。

  以上信息就是為大家所做的簡單的信息介紹,通過以上信息大家已經(jīng)對咖啡加盟店日常工作流程應(yīng)該有了一定的信息了解了吧,大家要是想要了解更多關(guān)于咖啡加盟店其他方面的信息大家可以關(guān)注我們的官方網(wǎng)址來進(jìn)行詳細(xì)信息了解,希望以上信息能夠幫助到大家。

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