喝咖啡的三大好處，看完就想來一杯！
作者：塞納左岸小編 發布時間：2022-09-01 17:20:03
研磨咖啡，不僅讓我們品到來自大自然饋贈的迷人風味，還對身心有莫大好處，讓我們欲罷不能，主動“上癮”，看完就想自己動手做一杯咖啡，或是約上伙伴去咖啡館喝兩杯，那就行動吧！
好處一：喝咖啡你會顯得更年輕
咖啡因是一種能夠消除困倦的物質，但其功效并不止如此，根據研究結果，它還有促進大腦活性化的功效。喝咖啡能夠促進大腦記憶力上升，通過咖啡因的攝取能夠抑制腺苷的生成，并同時生成促進大腦活性化的多巴胺，讓大腦更加活躍。
咖啡因并不只對大腦起作用，根據研究顯示，它還有促進新陳代謝、促進脂肪燃燒的效果，可以說是女性的伙伴。咖啡因還能提高肌肉運動效率，因此也適用于運動員，根據研究顯示，攝取咖啡因以后肌肉運動效率比攝取前提高了12%。另外，咖啡因還有預防阿爾茨海默病和帕金森病的功效。
咖啡中不但含有礦物質和維生素，還含有大量擁有抗衰老功效的天然抗氧化劑，據稱，在北美通過蔬菜和水果攝入的抗氧化劑含量遠遠不如從咖啡中攝取的量，由此可見，女性多喝一些咖啡對于抗衰老更有幫助。
好處二：咖啡是對抗郁悶的“良藥”
感到郁悶？那就來杯咖啡吧！美國哈佛大學公共衛生學院學者近日在一項研究中發現，由于含有咖啡因，每天堅持喝適量咖啡能夠使自殺率降低50％。
研究人員針對20萬受訪者進行跟蹤調查，把他們區分為每天喝2至4杯咖啡的人群以及不喝咖啡或喝得較少的人群。比較而言，前者的自殺率是后者的一半。
哈佛大學營養系研究員邁克爾·盧卡斯主持這一調查。他在一份聲明中說：“與其他調查不同，我們成功比較含有咖啡因的飲料和不含咖啡因的飲料，證實咖啡因在降低自殺率上發揮重要作用。”
盧克斯認為，咖啡因能夠作用于腦部神經傳導介質，進而影響情緒，降低罹患抑郁癥和自殺的可能性。
當然，研究人員也提醒，咖啡有益，飲用仍需適量。“總而言之，我們的研究結果顯示，每天喝2至3杯咖啡對人體有好處。”
好處三：適量飲用可護肝
美國布魯克軍事醫療中心的史蒂芬·哈里森博士及其同事對一項早期相關研究涉及的306名參試者進行了進一步調查。結果發現，咖啡攝入量與肝臟纖維化危險呈負相關關聯。即咖啡可降低肝病患者肝纖維化風險。
美國貝斯以色列執事醫學研究中心肝病專家、哈佛大學醫學院教授桑吉·夫肖普拉博士表示，與不喝咖啡的參試者相比，常喝咖啡的參試者谷丙轉氨酶（肝病重要標志之一）更低。之后多項研究結果表明，咖啡具有驚人的護肝功效。一項研究發現，每天喝兩杯咖啡可以使慢性肝病住院率和死亡率降低50%。還有一項研究結果表明，每天喝一杯咖啡就可以使酒精性肝硬化危險降低20%，每天喝兩杯咖啡，這種保護作用可達到40%。
