中國商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè):0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
CULTURE咖啡文化
早在800年的時(shí)候,在阿拉伯半島南部的也門就已經(jīng)有了用于貿(mào)易的人工種植的咖啡樹,并且也有史實(shí)證明,在那個(gè)時(shí)代,也門和埃塞俄比亞之間也的確有越過紅海的往來貿(mào)易。
意大利咖啡 : 一般在家中沖泡意大利咖啡,是利用意大利發(fā)明的摩卡壺沖泡成的,這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡(又一個(gè)瓦特的徒弟)。
咖啡是很比較深沉的顏色,整體的用色讓人似乎聞到了咖啡的清香,淡淡的吧。銀色是非常槍眼和感光的顏色,閃耀出整個(gè)居室的通透,使得原本相對(duì)悶的顏色有了很大的變化。
早在13世紀(jì),阿拉伯人就發(fā)明了將咖啡豆放在鍋里,用火加熱炒制,然后磨成粉,再?zèng)_煮出咖啡。早期阿拉伯人喜歡將豆子烘得較淺,煮后加入小豆蔻等香料一起飲用。
咖啡豆也有公母之分?其實(shí)公豆是咖啡豆在生長期間發(fā)生的畸形,一般咖啡豆都有兩片豆瓣,公豆卻只有一片豆瓣,又有單豆之稱,一片豆瓣吸收的養(yǎng)分較多。
傳說一:牧羊人的故事 傳說公元十世紀(jì)前后,在非洲的埃塞俄比亞的高原上,有個(gè)牧羊人卡爾,有一天他看到山羊突然都顯得無比興奮,雀躍不已。
簡要內(nèi)容:年輕人也許不會(huì)適應(yīng)這里的節(jié)奏,這里絕對(duì)是一個(gè)體現(xiàn)老歐洲風(fēng)味的地方。
近來為因應(yīng)顧客美食主義的需求,未煎焙過的生咖啡豆專門店,正于全國各地陸續(xù)增加中。在店里您可親自由所陳列的生咖啡中挑選您所喜愛的,有些店也可以當(dāng)場(chǎng)為您煎焙。
首先選擇生意興隆的咖啡占購買。烘焙豆的鮮度是咖啡的生命,所以要選擇放置新鮮咖啡豆的倉庫,場(chǎng)所清潔又沒有舊豆的油殘留以及沒有日光直射、周圍沒有高溫的店鋪。
小而圓滾的深褐色咖啡豆、在研磨機(jī)中悄悄地散發(fā)出芬芳的清香,注入杯中呈現(xiàn)琥珀的美麗顏色,這就是一般人對(duì)于咖啡非常深刻的三個(gè)印象。