咖啡樹的花式什么顏色的?
作者:塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間:2015-07-17 12:28:03
塞納左岸咖啡加盟店咖啡挑起無(wú)數(shù)愛咖啡人士的味蕾,曾有幸在塞納左岸咖啡加盟看到咖啡研磨的全過(guò)程,不由得讓人想起,咖啡是怎么樣一個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程?它也是開花結(jié)果?塞納左岸咖啡店加盟小編來(lái)科普一下。

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咖啡樹的第一次開期約為樹齡三年左右,白色的五瓣筒狀花朵,飄著一種淡的茉莉花香,花序濃密而成串排列。花朵開花二三日之后即會(huì)調(diào)謝,幾個(gè)月后開始結(jié)出果實(shí)。果實(shí)為核果。直徑約1.5厘米,最初呈綠色,后漸漸變黃,成熟后轉(zhuǎn)為紅色,和櫻桃非常相似,為櫻桃咖啡(Coffee Cherry),此時(shí)即可采收。 咖啡果實(shí)內(nèi)含有兩顆種子,也就是咖啡豆。這兩顆豆子各以其頰的一邊,面對(duì)面直立相連。每個(gè)咖啡豆都有一層薄薄的外殼,此膜被稱為銀皮,其外層又披覆著層黃色的外皮,稱為內(nèi)果皮。整個(gè)咖啡豆則被包藏在黏質(zhì)性的漿狀物中,開成咖啡果肉,果肉軟且?guī)в刑鹞叮钔鈱觿t為外殼。
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