咖啡磨豆機(jī)|手磨機(jī)及土耳其手磨機(jī)
作者:塞納左岸小編 發(fā)布時間:2016-12-05 15:04:07
購買咖啡磨豆機(jī)時,你會發(fā)現(xiàn)可有的選擇很少,價格上的差異卻十分驚人。最好在選擇磨豆機(jī)時,對于咖啡的沖泡方法心里有數(shù),因為不同的研磨程度是由沖泡的方式?jīng)Q定的。下面塞納左岸咖啡加盟小編為大家介紹咖啡豆手磨機(jī)。一、手磨機(jī)
幾百年來,在家喝的咖啡都是用一個容量較小的盒裝研磨機(jī)手工研磨而成的。
直到今天仍還有人在使用手磨機(jī),他們都覺得容量沒必要很大,因為手磨很費(fèi)時間,在那個小盒裝滿之前咖啡可能就已經(jīng)被拿去沖泡了。然而手磨機(jī)還是很好用的,磨出的顆粒非常均勻。研磨的程度可以調(diào)節(jié),有粗磨(Coarse)、中磨(Medium)和細(xì)磨(Fine)之分,但是不足以細(xì)到?jīng)_泡濃縮咖啡。手磨機(jī)很便宜,但的卻是非常耗費(fèi)時間的一種方式。

1、旋轉(zhuǎn)蓋子露出小孔,以便倒入咖啡豆。


手磨機(jī)的杰出代表應(yīng)該是正宗的土耳其手磨機(jī)。時至今天,在整個土耳其及其他中東國家,人們在家里研磨咖啡豆時仍然在用著這種長長的、帶有厚重的紫銅或黃銅蓋子的研磨機(jī)。

土耳其手磨機(jī)使用方法:
1、摘下拱形的蓋子和手柄,把咖啡豆放入圓筒的上方。用手柄調(diào)整研磨螺絲以達(dá)到理想的研磨精度。

