亚洲精品在线91_91视频免费入口_久久久久国产成人免费精品免费_懂色av免费_国产激情91久久精品导航_久久九九网

中國商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè):0110801001100123

1 2 3
你當(dāng)前的位置: 首頁 > 咖啡學(xué)院 > 咖啡知識 > 貓屎咖啡的種類與由來

貓屎咖啡的種類與由來

作者:塞納左岸小編 發(fā)布時間:2018-03-08 10:34:06
貓屎咖啡,就是麝香貓拉的糞便提取后做成的咖啡,原產(chǎn)于印度尼西亞,世界最昂貴咖啡之一。今天塞納左岸咖啡小編帶你了解下貓屎咖啡的種類與由來
 
貓屎咖啡的由來伴隨著一段殖民史,18世紀(jì)初,荷蘭人在印尼的殖民地蘇門答臘和爪洼島建立了大量的咖啡種植園,印尼有一種野生動物叫做麝香貓,它們最喜歡偷吃新鮮的咖啡豆,這在最初麝香貓是被當(dāng)?shù)厝艘暈樗罃车摹?/span>
 貓屎咖啡的種類與由來
咖啡豆經(jīng)過麝香貓的消化系統(tǒng)消化發(fā)酵,并不能被完全消化,后被排出。
 
一次偶然的機(jī)會,當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)拿著這些麝香貓排出的帶有未完全消化的咖啡豆糞便提取出咖啡豆,加工成的咖啡格外香醇、別有一番滋味,一時成為國際市場上的搶手貨。
 
麝香貓只會挑最熟最甜的咖啡豆食用,產(chǎn)量非常稀少,而且能產(chǎn)出貓屎咖啡的只有蘇門答臘的麝香貓,世界上其他地方的麝香貓并不能,所以貓屎咖啡的價格是非常昂貴的。當(dāng)?shù)厝嗣康娇Х瘸墒斓募竟?jié),都會花很多時間在森林里收集麝香貓的糞便。
 
為了追逐高額的利潤,將野生的麝香貓捉回家飼養(yǎng),養(yǎng)殖的麝香貓產(chǎn)出的貓屎咖啡味道和成色都會遜色很多,但是即使是這樣,貓屎咖啡的產(chǎn)量還是依舊十分稀少。
 
最先把Kopi Luwak咖啡引進(jìn)美國的蒙塔納斯公司(M.P. Mountanos)指出,當(dāng)初聽到這種體內(nèi)發(fā)酵咖啡,以為是業(yè)界笑話,并未當(dāng)真,后來在《國家地理雜志》又看到Kopi Luwak的特別報導(dǎo),才對她產(chǎn)生興趣,整整花了七年工夫才找到穩(wěn)定的供貨來源,開始少量引進(jìn)美國。一般而言,印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中藥味,稠度也高居各洲之冠,但是Kopi Luwak的土騷味和稠度則更強(qiáng),稠度幾乎接近糖漿,香味很特殊。
 貓屎咖啡的種類與由來
咖啡豆一般都要通過外殼發(fā)酵的過程,咖啡豆在麝香貓的腸道中,特殊的細(xì)菌提供獨(dú)特的發(fā)酵環(huán)境,風(fēng)味變得獨(dú)特,格外濃稠香醇。“特·咖啡館”的老板娘Eva是一個咖啡發(fā)燒友,每年都會全世界四處旅游搜羅稀品。她告訴記者, “貓屎咖啡”曾經(jīng)是印尼進(jìn)貢荷蘭王室的貢品。當(dāng)年,業(yè)界將這種以“貓屎”為名的咖啡當(dāng)成是一種笑話,直到《國家地理雜志》對此進(jìn)行特別報道之后,大家才逐漸對這種“貓屎咖啡”產(chǎn)生興趣。

關(guān)于貓屎咖啡的種類與由來問題,就先為大家介紹到這里。如還有其他問題,歡迎來咨詢我們。塞納左岸咖啡是國內(nèi)頂尖的咖啡加連鎖品牌,400多家咖啡加盟直營店成功案例,為您提供最專業(yè)的咖啡店加盟投資方案,祝您無憂開店。全國免費(fèi)咨詢熱線400-6640-988!

相關(guān)文章推薦

  1. 【逼格】咖啡裝腔指南
  2. “咖啡加盟”晉升未來黃金前景行業(yè)
  3. 關(guān)于咖啡拉花藝術(shù) (Latte Art)
  4. 阿拉比卡咖啡發(fā)源于埃塞俄比亞
  5. 1903年:美國首個速溶咖啡專利誕生
  6. “永恒經(jīng)典”的拿鐵咖啡
  7. 帶您看看那些歐洲著名的咖啡館
  8. 咖啡歷史文化
  9. 摩卡壺的來源 和 摩卡壺的特色
  10. 各國咖啡習(xí)俗

精品推薦

猜你喜歡

大家都在看

? 主站蜘蛛池模板: 欧美日韩亚洲综合在线一区二区 | 国产精品白丝av嫩草影院 | 亚洲国产天堂久久综合 | 久久综合精品国产一区二区三区无 | 亚洲国产欧美在线 | 在线观看国产精品麻豆 | 国产精品亚洲第一区二区三区 | 边做边流奶水的人妻 | 久草视频福利在线观看 | 欧美5g影院天天爽天天看 | 中文字幕丰满伦子无码 | 亚洲欧美中文字幕在线一区 | 国产偷抇久久精品a片69 | 国产日韩精品视频 | 嫩草影院未满十八岁禁止入内 | 久久午夜电影 | 成人亚洲网站www在线观看 | 久久精品亚洲精品国产欧美 | 一区二区三区在线免费看 | 99国产精品久久久久久久日本 | 久草免费色站 | 精品日本一区二区三区在线观看 | 天天色综合1 | 亚洲国产精品yw在线观看 | 日韩欧美视频一区 | 四虎成人影院网址 | 亚洲成年人免费网站 | 国产美女口爆吞精普通话 | 久久精品国产亚洲av久 | 亚洲高清资源在线观看 | 亚洲狠狠色丁香婷婷综合 | 国产欧美日韩一区二区三区 | 国产精品九九免费视频 | 国产高清a毛片在线看 | 亚洲av午夜福利精品一区二区 | 毛片网子 | 亚洲人成人无码www 亚洲人成人一区二区三区 亚洲人成人伊人成综合网无码 | 无遮掩无码h成人av动漫 | 少妇性bbb搡bbb爽爽爽 | 在线欧洲成人免费视频 | 亚洲a级在线观看 |