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咖啡品鑒步驟

作者:塞納左岸小編 發(fā)布時間:2015-06-24 11:20:29
在塞納左岸咖啡小編看來,咖啡的品鑒步驟與紅酒鑒賞十分相似。
塞納左岸咖啡 步驟 品鑒
塞納左岸純品咖啡
下面跟塞納左岸咖啡小編一起學習如何進行咖啡品鑒吧。
先喝一口冷水,讓您的口腔完成清潔。冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來,讓舌頭上的每一顆味蕾,都充分做好感受咖啡美味的準備。 
喝咖啡請趁熱,因為咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中起變化,而使口味變酸,自然影響咖啡的風味。 
喝一口黑咖啡,你所喝的每一杯咖啡都是經(jīng)過五年生長才能夠開花結(jié)果的,經(jīng)過了采收、烘焙等等繁復程序,再加上煮咖啡的人悉心調(diào)制而成。塞納左岸咖啡小編每次都是先趁熱喝一口不加糖與奶精的黑咖啡,感受一下咖啡在未施脂粉前的風味。然后加入適量的糖,再喝一口,最后再加入奶精。
(塞納左岸咖啡小編溫馨提示:適量的飲用,咖啡中含有咖啡因,所以要適量的喝!)
根據(jù)塞納左岸咖啡小編個人經(jīng)驗,依照上述的過程享受一杯好咖啡,不僅能體會咖啡不同層次的口感,而且更有助于提升鑒賞咖啡的能力。

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