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咖啡磨豆機|咖啡電動磨豆機與刀片磨豆機

作者:塞納左岸小編 發布時間:2016-12-14 17:25:48
  上次我們講解了咖啡手動磨豆機,今天大家一起跟著塞納左岸咖啡加盟小編來了解下--咖啡電動磨豆機與刀片磨豆機
      咖啡電動磨豆機
  國內市場上電動咖啡研磨機種類繁多,大多數都帶有一個容器來接住磨好的咖啡,容器都不是很大,能盛1~2天的用量足以。家用研磨機基本上有兩種設計,一種是用螺旋漿似的刀片把咖啡豆切碎,另外一種是用兩塊金屬圓板真正的進行研磨。
咖啡電動磨豆機圖片
  最常見的家用咖啡研磨機用的都是旋轉式或螺旋槳式的刀片。這種類型的器具有時還可以充當一下攪拌機或食物加工機,但用到咖啡上真的是毫無用處。
       咖啡刀片磨豆機
  首先,用刀片研磨機很難使咖啡研磨均勻,這樣咖啡的汁液萃取就很不均衡。較大的顆粒因為水無法無法浸透而被浪費,而較小的顆粒則會因為迅速浸透而產生苦味,同時還會堵塞過濾網,使活塞式咖啡壺里倒出的咖啡產生沉淀。
咖啡刀片研磨機使用注意事項 (使用刀片咖啡研磨機注意事項:添加或取出咖啡以及清洗時,一定要注意把電源插頭拔下。)
  若要使用刀片研磨機,最好一次只放入少量咖啡豆,并上下搖動使旋轉刀片可以盡可能多地接觸到咖啡顆粒。每一次刀片持續旋轉的時間較短的話,可以避免使咖啡豆過熱。刀片研磨機相對來說便于清洗,可以避免沾染咖啡油而發出酸臭。拔下插頭后,節可以用一塊濕布或海綿擦拭容器內壁與刀片。塑料的蓋子可以取下清洗,但一定要注意清洗干凈,否則咖啡豆末會帶有肥皂味。

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