中國商務部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)：0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
COLLEGE咖啡學院
在喝意式濃縮咖啡之前要保證你的口腔沒有任何屬于別的食物的味道，特別是辛辣或者甜膩的味道。因為意式濃縮咖啡喝之前最好喝一口清水，把味覺清零。或者來一口淡淡的鮮檸檬水，新鮮的
中度烘焙咖啡豆口味均衡，能很好的保留咖啡的原始風味，適合手沖、虹吸壺等滴濾類的制作方式。相較于深度烘焙的濃厚口味，口味偏輕。
虹吸壺雖然是一項歐洲人的發(fā)明（不同牌子的虹吸壺的介紹上，可能印著各種不同說法，從德國、蘇格蘭到法國都有，總之是歐洲人），但是在世界各地，讓虹吸咖啡壺煮咖啡法發(fā)揚光大的卻是
咖啡豆的烘焙程度可以簡單的區(qū)分為淺焙、中焙和深焙，當然在這三種之中還有詳細的區(qū)分。咖啡師在嘗試新的口味的時候，也會進行自己的調(diào)整以及不同的搭配，讓咖啡口味產(chǎn)生不同的口感。
單品咖啡的傳統(tǒng)意義為：用原產(chǎn)地出產(chǎn)的單一咖啡豆做出的咖啡，制作方式一般為手沖、虹吸壺等常壓方式。而意式咖啡則是通過意思咖啡機加壓制作而成的，意式咖啡豆往往也是多種咖啡豆拼
很多不了解的朋友，可能會猜測是不是不加其他如牛奶、巧克力等原料的就是單品咖啡，實際上并非如此，單品咖啡其實說的是用原產(chǎn)地出產(chǎn)的單一咖啡豆做出的咖啡。
意式咖啡豆，一般都是拼配豆，也就是由專業(yè)烘焙師，將不同品種的咖啡豆混合后進行烘焙，達到某種和諧的口感，當然根據(jù)個人愛好可以選擇不同口味的拼配豆。意式蒸汽咖啡機通過高壓萃取
意式咖啡豆拼配可不是隨便把咖啡豆混合在一起。有時兩種精品咖啡的拼配反而會互相抑制對方特有的風味；拼配也不是單純的把幾種精品咖啡拼配在一起。拼配就好像畫家在調(diào)色板上調(diào)和出迷
相比阿拉比卡種，羅（布斯塔）豆的咖啡因含量更高，苦味更重，風味不及阿拉比卡豐富高雅，然后，價格便宜（這很重要）。羅豆在咖啡普及到歐美的時候，被用來增加苦味、提高咖啡因和降
我們在咖啡店內(nèi)喝的咖啡基本上都是現(xiàn)磨咖啡，咖啡都是由咖啡豆即時磨成咖啡粉進行制作的。如一些速溶咖啡、咖啡粉、咖啡掛耳包就不是現(xiàn)磨咖啡了。咖啡豆可以利用各類磨豆機進行處理磨
